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↑座落於美術館綠園道兩側，異國料理及各式餐飲林立的戰區，品虹橋對我們來說，卻擁有著讓人吃了會懷念，想一訪再訪的好味道。
品虹橋的老闆，原是另一間同樣位於五權西三街上知名上海菜餐廳「星月梧桐」的原始股東。另起爐灶後，老闆特地在菜單上作了變化，除了原先的上海菜外，又開發了多道川菜料理，讓口味選擇上更為多元。
回憶起第一次造訪品虹橋，是在三年多前的某個中午，Jack和我兩人騎著車經過五權西三街，正在想著要吃什麼時，從未注意到的品虹橋招牌就正好映入眼簾。因為標榜滬川料裡，對川菜特別有興趣的我們決定入內一試。平日中午獨有的午間商業合菜，最基本的三菜一湯，包含主菜擇二、季節時蔬、湯包(4例)、今日例湯、熱茶、餐後甜點，680元，含一成服務費兩人才748元，口味很好，份量也有誠意，一點都不馬虎，讓人頗為驚豔！於是，我們在短期內又帶著家人一同來品嚐，後來這裡也成為家人聚餐或是帶好友吃飯的首選之一。
如果有來過品虹橋用餐就會發現，這邊的客群十分穩定。尤其假日時，許多是一家人，不乏三代一同來用餐。所以晚餐時間的第一輪(17:00-19:00)，往往是座無虛席、人聲鼎沸的。好在因為有兩層樓的空間，樓下以開放式的方桌為主，樓上除了開放式空間外，還有一個圓桌的包廂，位子不算少，所以假日的第二輪用餐時間(七、八點後)，通常當天提早訂都還會有位子(不過建議還是提早訂位較保險喔！)。
在這裡，每道菜的價位多分布在兩百多到三百多元，主要有上海菜和川菜兩個系統。菜色選擇頗多，其中也不乏功夫菜，難能可貴的是口味和質感卻不因平實的價格而打折扣，如果持貴賓卡還能省去服務費，算是非常超值的！
品虹橋的另一個優點是，不容易踩到地雷，而且老闆的態度也很好，會像朋友般的招呼客人。這兩、三年唯一吃到的一、兩道口感與其他道菜相形之下較不優的餐點，在與老闆反應後，老闆都很誠懇的說，他們一陣子都會要求師傅研發新的菜色，不但老闆會試吃，也會傾聽顧客的建議。例如我們覺得有待加強的地方，他自己也有同感，但還沒找到適合的烹調方法突破。因此能夠修正的就請師傅修正，如果修正後還是做不好的菜色，老闆也會果決的把菜色從菜單上剔除。我想這就是為什麼品虹橋能吸引顧客一再上門的緣故吧！
接下來就是要分享這兩三年我們吃過品虹橋的料理中，值得推薦的必點美食噢！推薦必點：
1. 四川水煮牛(真心推薦指數
，NT320，敢吃辣的朋友拜託千萬絕對不要錯過
)：
，NT320，敢吃辣的朋友拜託千萬絕對不要錯過
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↑品虹橋的"四川水煮牛"送上桌便香氣十足，牛肉肉質鮮嫩，量給的也不小氣。辣度選用的是燈籠椒，湯汁濃郁、頗有韻味，重點是配白飯吃超級美味。就連打包回家拌麵享用，濃郁的湯汁也足以讓麵條吸附，堪稱經典中的經典，是目前在我心目中的第一名！
不吃牛的人，也有水煮松阪豬的選項噢(PS：鳥窩窩的水煮牛口味也是不錯的，但考量c/p值，品虹橋還是勝出啊...)
不吃牛的人，也有水煮松阪豬的選項噢(PS：鳥窩窩的水煮牛口味也是不錯的，但考量c/p值，品虹橋還是勝出啊...)2. 鮮味辣海參(真心推薦指數，NT280，除了水煮牛外，另一道搭配白飯也是好吃到快逼死人的美味菜餚
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，NT280，除了水煮牛外，另一道搭配白飯也是好吃到快逼死人的美味菜餚
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↑有別於水煮牛的香辣夠勁，這道菜走的是鹹香下飯，稍微有辣度。湯汁裡加了些許蒜酥增添香氣，享用前可先將湯汁拌勻更入味。除了主角海參外，另一個吸附湯汁，好吃度不亞於主角的就是小時候讓人懷念的肉皮哥了
。除此之外，裡頭還搭配了菇類和肉丸子，讓這道"鮮味辣海參"也十分澎湃呢！
。除此之外，裡頭還搭配了菇類和肉丸子，讓這道"鮮味辣海參"也十分澎湃呢！3. 原汁湯包(真心推薦指數，NT120，如果覺得常吃鼎泰豐太傷本，想吃湯包解讒的另一優秀選擇
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，NT120，如果覺得常吃鼎泰豐太傷本，想吃湯包解讒的另一優秀選擇
)
↑這裡的湯包，細緻度也很不錯。搭配隨湯包附上調好的醬油、醋再佐一些薑絲，趁熱食用。建議先輕咬湯包一角，輕輕的將湯汁吸出以免燙口，滿嘴盡是鮮甜帶有肉香的湯汁，再連同皮肉一口咬下，細細品嚐，滋味也是榜上有名的。重點是硬生生的比鼎泰豐便宜不少...是非常值得一試的美味
！另外也可以選擇蝦仁絲瓜湯包噢(NT120)！
！另外也可以選擇蝦仁絲瓜湯包噢(NT120)！4. 酸菜白肉鍋(真心推薦指數，小份NT280，湯頭的酸恰好順口。)
，小份NT280，湯頭的酸恰好順口。)
↑坊間酸菜白肉鍋的湯頭，有的喝多了較易膩。品虹橋的酸菜白肉鍋酸度夠，但湯頭濃郁，基底不顯單薄，熱熱喝著非常順口。除了滿滿的酸菜白肉外，鍋內還加了粉絲(其實我們的重點都是在喝湯
)。酸菜白肉鍋的湯可以免費續加噢，不怕酸的人可以嚐嚐看，四人吃建議點小份的量就夠了！
)。酸菜白肉鍋的湯可以免費續加噢，不怕酸的人可以嚐嚐看，四人吃建議點小份的量就夠了！
↑在四川水煮牛右側的是"農村松阪豬(NT300)"，香氣十足，些微辣，松阪豬的口感QQ的，也是一道配飯的好料理。如果一點辣都不敢吃的人可以選擇另一道"麻香松阪(NT320)"，松阪豬用麻油拌炒後，帶有麻油的香氣，底下還鋪了一整層可以吸附麻油湯汁的麵線，味道也不錯，而且份量頗多的！(因為我愛吃辣，所以個人喜歡農村松阪豬勝於麻油松阪豬)
)***另外有幾道菜口味也是很不錯的！可以視人數加點。
↓會有點辣的像是XO醬白玉鮮干貝(NT360)、宮保辣雞丁(NT260)、蝦仁紅油抄手(NT120)、臭腸阿干鍋(NT280)、麻辣臭豆腐(NT180)、干鍋魚片(NT260)...等等。
↓不辣的像是肉丸海參(NT280)、無錫排骨(NT280)...等也不錯。無錫排骨的肉質處理地很嫩，不過因為我本來就比較喜歡川菜路線的料裡，所以這裡的上海菜，其實每一道的醬汁都很濃郁、也屬細緻，但對我來說有些口味例如無錫排骨就稍微甜了一點。如果怕吃辣的人倒是適合點這裡的上海菜吃吃看，用料都蠻實在的。
另外品虹橋的菜單裡也有許多屬功夫菜，例如芝麻核桃鴨(NT280)，也頗受人推崇，希望有機會能再分享給大家囉～
[後記]
品虹橋是我個人及家人都很喜歡的一間既美味且CP值很高的中式餐廳。除了有辦貴賓卡可以省去一成服務費外，每桌都有附熱茶不需額外收茶資，還贈送飯後甜點和甜湯(綠豆糕和銀耳紅棗湯)。餐點的味道、份量和價錢都誠意十足。趁著假日和家人來此享用完美食還可在美術館綠園道走走。若是選擇中午用餐，也可轉往附近巷弄裡的咖啡店悠閒地與家人、朋友繼續喝個午茶，聊聊天，在繁忙的生活中不失為一件極為愜意的事。
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